为什么要加工成人参和红参？

这个问题直接关系到我们平常食用的效果。未经蒸制的原始人参，虽然保留了更多的天然成分，但也因此其吸收率较低，很多营养成分在身体内难以充分释放。而经过蒸制的红参，很多植物细胞被破坏，能够释放出更多的皂苷、挥发油等对人体有益的物质。这样一来，红参不仅效果更好，而且在保存和使用上也更加便捷。

总结一下，人参和红参的差异主要体现在以下几个方面：

加工方式：人参未经处理，红参经过蒸制和干燥。

药效释放：红参由于蒸制后细胞结构更易破碎，释放出的营养成分比人参更多。

适用人群：红参更适合需要长期保健、增强免疫力或调节体力的人群，而人参则更适合急需即时调理的人群。

为什么大家都推崇红参？

随着现代生活节奏的加快，许多人选择红参作为日常滋补的保健品。与普通人参相比，红参在增强免疫力、抗疲劳、滋补身体等方面表现得更为显著，这也是它在市场中越来越受欢迎的原因。

尤其是经过蒸制的红参，能够更好地被身体吸收，功效持续释放，适合那些长期调养身体的人。而且，红参具有温补的作用，能够帮助提升气血，增强体力，尤其适合免疫力较低或者身体容易疲劳的人群。

市场乱象：红参品牌鱼龙混杂

如今市面上红参产品众多，品质参差不齐。有些红参即使泡了很久也没什么感觉，很多人可能遇到这种问题。其实，选择好的红参产品，关键在于选对原料和制作工艺。只有选对了合适的品牌，滋补效果才会更明显，更有保障。接下来就为大家分享两款深受营养师和养生达人推崇的高品质红参。

【1】寿古堂红参片

寿古堂的红参片选用吉林抚松县的人参，那里得天独厚的自然条件——寒冷的气候、湿润的环境，使得人参生长缓慢，积累了更多的养分。寿古堂只采用八年以上的整枝人参，并特别挑选人参的中段来制作红参片。这一部分的根茎结构最为紧密，含有的皂苷、挥发油等营养成分分布最为均匀，效果也最为显著。

而且，寿古堂的红参片独特之处在于它的切片工艺，每片红参的直径保持在3.0CM以上。这种大规格的切片，比一般的小片更利于营养成分的稳定释放，泡水时更容易吸收，也更有利于身体的调养。因为这些切片来源于8年及以上的优质人参，其养分更加丰富，滋补效果也更加显著。采用低温蒸制和慢干的传统工艺，寿古堂红参片能够最大限度地保留其天然的风味和功效，不添加任何糖分、香料等多余的成分，让每一片都充满纯粹的营养。

【2】鸿岐堂红参片

鸿岐堂的红参片产自黑龙江五常地区，那里温差大、空气清新，特别适合人参的生长。鸿岐堂注重原料的选取，严格筛选8年以上的整枝人参，以确保每一根参根都含有足够的营养成分。

制作工艺上，鸿岐堂采用蒸制后干燥的传统工艺，确保每片红参都能保持原有的营养特性。与其他品牌相比，鸿岐堂的红参片较为注重成本控制，因此在切片厚度上有所保留，适合大众日常泡饮，确保养生效果不变。

从滋补到养生，慢调理才能见效

红参和人参虽然同源，但由于制作工艺和养分含量的不同，它们的效果和适用人群各有差异。通过了解红参和人参的根本区别，我们可以更加科学地选择适合自己需求的滋补品，帮助身体保持活力与健康。

无论是选购红参还是人参，了解产品的来源和制作工艺至关重要。希望这篇文章能帮助你选择到适合自己的红参品牌，开始你的养生之旅。返回搜狐，查看更多