对很多小本创业者而言，开家包子店，是一个风险相对较低的选项。但很多朋友因为对包子行业不了解 ，搞不懂包子店的利润结构，今天，就带着大家一起来算算，假设开一家包子铺，一天卖300个包子，能有多少利润？

如果一家门店早上卖出300个包子时，还会产生包子以外的产品销量。以社区早餐店——蜀食一家五馅包为例，顾客每买1.5个包子，往往会搭配1杯核桃花生浆和1个茶叶蛋。

按照五馅包直营店定价标准：包子3元、核桃花生浆3元、茶叶蛋2元，那么卖出的这300个包子将带动200杯核桃花生浆和200个茶叶蛋的销售。仅这三项产品一天的销售额就能做到：300×3+200×3+200×2=1900元。除此之外，店内再加上油条、花卷、馒头等附加产品，平均每日至少额外贡献300元销售额。综合算下来，一天卖300个包子，门店的日销售额轻松突破2200元。

根据五馅包门店的综合毛利率60%，每日毛利润可以做到：2200×60%=1320元。再扣除每日门店的固定支出，也就是人员工资、房租及能耗电费等，总计600元，计算出门店的最终日纯利润为720元，每月纯利润可达21600元，一年下来，纯利润能够做到25万元以上。

许多创业者朋友会把思维局限在只做出300个包子的利润上，殊不知，一家成熟的早餐店，依靠完善的产品结构搭配，能够卖出包子以外的这些销量。如果再加上五馅包的“早上零售 + 下午团购”双时段经营模式，除去早上的销量外，下午再开设馒头团购专场，短短2小时能够做出至少500元的销售额（此数据来源于：蜀食一家五馅包直营店），实实在在为门店带来30%的利润增量。

总结一下：单就包子这一单品而言，一天卖300个包子利润是540元。而结合一家门店常规的早餐销售结构，每日纯利润至少能稳定在720元左右。

对于夫妻店或小本创业者来说，这样的盈利水平完全可以满足开店创业的期望，为社区居民提供美味早餐的同时，也能实现自己的财富梦想。返回搜狐，查看更多