咽炎是咽部黏膜、黏膜下和淋巴组织的炎症，普通方法治疗不佳时，可用胖大海、罗汉果、金银花、菊花、麦冬等泡水喝缓解症状。

1. 胖大海：具有清热利咽、润肺开音的功效。对于咽炎引起的咽喉肿痛、声音嘶哑等症状有较好的缓解作用。其富含的多糖类物质，能在一定程度上减轻咽喉部位的炎症反应，舒缓喉部不适。

2. 罗汉果：有润肺止咳、生津止渴的作用。它含有丰富的罗汉果甜苷等成分，甜度高但热量低，泡水饮用可滋润咽喉，减轻咽干、咽痒的症状，对咽炎患者来说是一种较为温和的饮品。

3. 金银花：能清热解毒、疏散风热。金银花中的绿原酸等成分具有抗菌、抗病毒的作用，可帮助抑制咽喉部的病菌，缓解咽炎导致的红肿热痛等症状，尤其适用于外感风热引起的咽炎。

4. 菊花：具有清肝明目、清热解毒的功效。对于咽炎患者，菊花泡水能减轻咽喉炎症，缓解疼痛。其含有的黄酮类化合物等成分，有一定的抗炎、抗氧化作用，可促进咽喉部组织的修复。

5. 麦冬：能养阴生津、润肺清心。麦冬富含多种甾体皂苷、氨基酸等成分，可滋润咽喉黏膜，缓解咽干口燥、干咳少痰等症状，对慢性咽炎有较好的调理作用。

当普通方法治疗咽炎效果不佳时，用胖大海、罗汉果、金银花、菊花、麦冬等泡水喝是不错的辅助治疗方法。但需注意，这些方法不能替代正规治疗，若症状严重或持续不缓解，应及时前往正规医院的耳鼻咽喉科就诊，遵医嘱进行治疗。